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セロトニンを増やす食品 – ストレスに負けない

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ストレスやイライラ、不安に負けない脳を作り出す脳内物質「セロトニン」。

セロトニンを増やすためには、どのような食品を食べれば良いのでしょうか。もちろん、食事にだけ気を付けていても、セロトニンを増やす体質にはなりません。

 

ダイエットを例に出すと分かりやすいかもしれません。ダイエットに良いとされる食べ物ばかり集めて食べても、運動や生活習慣の改善をしていなければ、体重は落ちませんし、不健康な体質となってしまいます。脳内物質であるセロトニンにしても、全く同じ事が言えます。

 

食品ばかりに気を遣うのではなく、普段から運動や睡眠時間、ストレスを溜めないような生活習慣を心掛ける事もとても重要です。その上で、どのような食品がセロトニンを増やす為に必要なのかを考えてみたいと思います。

 

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セロトニンは食べ物で増やせる?

 

まず、バランスの良い食事を心掛けるという事が非常に大切です。

特定の食品だけを食べていても、セロトニンが効率良く作り出される訳ではないのです。セロトニンを作り出すための材料となる物質は、血液を介して脳まで運ばれます。

 

この役割を担うのが、炭水化物です。炭水化物を含む食品と言えば、ご飯やパン、めん類です。この事から、セロトニンの材料となるような食品と合わせて、ご飯やパンを食卓に並べる事が必要だと分かります。

脳内のセロトニンを、高い濃度で維持したいという方は、炭水化物とセロトニンを作り出す材料となる食品を、毎日バランス良く食事に取り入れる事が大切です。

 

セロトニンの材料となる「物質」

セロトニンを作り出す材料となる物質は、トリプトファンと呼ばれる必須アミノ酸です。

また、大切な事なので何度も書きますが、トリプトファンを含む食品だけでは、脳の中でセロトニンを作り出す事ができるわけではありませんので、注意してください。

 

もう一つ心掛けて欲しいのが、トリプトファンと合わせて、ビタミンB6を含む食品を取り入れる事です。 ビタミンB6は、トリプトファンを効率的に分解する作用があります。

ビタミンB6が、トリプトファンからセロトニンを作り出す際の、重要な役割を担っているという事になります。

 

トリプトファンを含む食品

それでは、具体的にどのような食品にトリプトファンが含まれているのでしょうか。

以下はあくまでもその一例です。

 

  • バナナ
  • ヨーグルト
  • チーズ
  • 大豆
  • 納豆
  • かつお(鰹節も含む)
  • ひまわりの種
  • ナッツ類
  • レバー

 

ヨーグルトやバナナは朝から比較的食べやすい食品です。トリプトファンから効率的にセロトニンを作り出す為にも、朝からこうした食品を、炭水化物と一緒にしっかり食べる事が重要と言えます。

 

ビタミンB6を含む食品

魚介類や肉類などの食品に多く含まれるビタミンB6ですが、朝からこうした食べ物を沢山食べるというのはなかなか難しいかもしれません。

以下は一部ですが、参考にしながら普段の食事に効率良く取り入れる方法を考えてみてください。

 

  • まぐろ
  • かつお
  • レバー
  • 鶏のささみ
  • ピスタチオ
  • ひまわりの種
  • ごま
  • にんにく
  • 唐辛子
  • 小麦胚芽

 

ナッツ類やゴマは、トリプトファンとビタミンB6が豊富に含まれる食品です。比較的食べやすいこうした食べ物を、朝だけでなくおやつなどにも積極的に取り入れる事もおすすめです。

 

食べ物だけで満足しない!

セロトニンを作り出す為に重要な食品と、その重要性について書いてきました。基本的な事として、始めにも書いたように、1番大切なことは、普段の生活習慣や、食事のバランスです
せっかくこうした食品を取り入れても、朝から家から全く出ず、動かなければ、根本的な問題の解決には至りません。

 

セロトニンは食品だけで作り出される訳ではないからです。日々の運動や、朝日を浴びる事、呼吸を整える事で初めて、効率的に作り出される物です。セロトニンは、作るというよりも、鍛えるという概念の方が分かりやすいと思います。

トリプトファンは、サプリなどでも販売されています。普段の食事の中に、トリプトファンの含まれる食品をバランス良く取り入れるのが難しいという方は、サプリの購入を検討してみるのも良いかもしれません。

 

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